Verschiedene Arten und Sorten von Viola sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
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Pflanzenportrait
Hornveilchen (Viola cornuta) stammt aus der Familie Violaceae, wächst 10 bis 15 cm hoch und blüht violett im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude.
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Pflanzenportrait
Rumänisches Veilchen (Viola jooi) stammt aus der Familie Violaceae, wächst 8 bis 10 cm hoch und blüht violettblau im Frühling. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude …
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Pflanzenportrait
Pfingst-Veilchen (Viola sororia) stammt aus der Familie Violaceae, wächst 10 bis 15 cm hoch und blüht violett im Frühling. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für …
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