Verschiedene Arten und Sorten der Veilchen (Viola) werden in der Kräuterkunde als Gewürz- und Heilkräuter geschätzt. Informationen und Anregungen zur Ernte, Verarbeitung und Verwendung sind in den jeweiligen Kräuterbeschreibungen zu finden.
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Pflanzenportrait
Rumänisches Veilchen (Viola jooi) stammt aus der Familie Violaceae, wächst 8 bis 10 cm hoch und blüht violettblau im Frühling. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude …
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Pflanzenportrait
Gelbes Duftveilchen (Viola odorata ‚Sulphurea‘) stammt aus der Familie Violaceae, wächst 10 bis 15 cm hoch und blüht schwefelgelb im zeitigen Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: …
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Pflanzenportrait
Hornveilchen (Viola cornuta) stammt aus der Familie Violaceae, wächst 10 bis 15 cm hoch und blüht violett im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude.
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