Das Trocknen ist eine Konservierungsmethode, die bei Kräutern wie beispielsweise Rosmarinus üblich ist. Ausführliche Infos zum Trocknen sind in der Gartenenzyklopädie beschrieben.
Verschiedene Arten und Sorten von Rosmarinus sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
Rosmarin (Rosmarinus officinalis var. angustissimus ‚Corsican Blue‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 100 bis 130 cm hoch und blüht blau im späten Frühjahr. Verwendung …
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Winterharter Rosmarin (Rosmarinus officinalis ‚Hill Hardy‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 100 bis 130 cm hoch und blüht hellviolett im späten Frühjahr. Verwendung im …
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Rosmarin (Rosmarinus officinalis ‚Sudbury Blue‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 80 bis 120 cm hoch und blüht intensiv blau im späten Frühjahr. Verwendung im …
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