Übersicht - Nasturtium Küche

In der Küche kann Nasturtium als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen für die Verwendung von Nasturtium in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.

Themen zu Verwendung von Brunnenkresse (Nasturtium)

Verschiedene Arten und Sorten von Nasturtium sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.

  • Thumbnail Nasturtium officinale – Brunnenkresse
    Pflanzenportrait

    Nasturtium officinale – Brunnenkresse

    Brunnenkresse (Nasturtium officinale) stammt aus der Familie Brassicaceae, wächst 20 bis 40 cm hoch und blüht weiß im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für …

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