Übersicht - Lepidium Küche

In der Küche kann Lepidium als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen für die Verwendung von Lepidium in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.

Themen zu Verwendung von Kresse (Lepidium)

Verschiedene Arten und Sorten von Lepidium sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.

  • Thumbnail Lepidium latifolium – Gartenkresse
    Pflanzenportrait

    Lepidium latifolium – Gartenkresse

    Gartenkresse (Lepidium latifolium) stammt aus der Familie Brassicaceae, wächst 40 bis 90 cm hoch und blüht weiß im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für …

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