Elettaria cardamomum – Grüner Kardamom
Grüner Kardamom (Elettaria cardamomum) stammt aus der Familie Zingiberaceae, wächst 80 bis 120 cm hoch und blüht weiß mit violetter Aderung im Hochsommer. Verwendung im …
mehr erfahrenIn der Küche können Kardamome als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen zur Verwendung der Kardamome (Elettaria) als Würzmittel in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.