Übersicht - Gynostemma Küche

In der Küche kann Gynostemma als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen für die Verwendung von Gynostemma in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.

Themen zu Verwendung von Jiaogulan (Gynostemma)

Verschiedene Arten und Sorten von Gynostemma sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.

  • Thumbnail Gynostemma pentaphyllum – Jiaogulan
    Pflanzenportrait

    Gynostemma pentaphyllum – Jiaogulan

    Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) stammt aus der Familie Cucurbitaceae, wächst 150 bis 200 cm hoch und blüht grünlichweiß im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Mäßig frostharte Gartenstaude …

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