Verschiedene Arten und Sorten von Diplotaxis sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
Übersicht - Diplotaxis Küche
In der Küche kann Diplotaxis als Gewürz Getränke und Speisen aromatisieren. Anregungen für die Verwendung von Diplotaxis in der Küche werden in der Gartenenzyklopädie weitergegeben.
