Übersicht - Cynara ernten

Möglichkeiten zur Ernte von Cynara hinsichtlich Erntegut, -zeit und Verarbeitung als Nutzpflanze sind in der Gartenenzyklopädie ausführlich beschrieben.

Themen zu Verwendung von Artischocke (Cynara)

Verschiedene Arten und Sorten von Cynara sind als Gemüsepflanzen bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.

  • Thumbnail Cynara cardunculus – Artischocke
    Pflanzenportrait

    Cynara cardunculus – Artischocke

    Artischocke (Cynara cardunculus) stammt aus der Familie Asteraceae, wächst 60 bis 100 cm hoch und blüht purpurn im Spätsommer. Verwendung im Nutzgarten: als Gemüsepflanze für …

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