Übersicht - Artischocke Gemüse

Einige Arten der Artischocken (Cynara) sind als Gemüse bekannt. Möglichkeiten zur Ernte, Verwendung und Verarbeitung von Cynara (Artischocke) werden in der Gartenenzyklopädie beschrieben.

Themen zu Verwendung von Artischocke (Cynara)

Verschiedene Arten und Sorten der Artischocken (Cynara) sind als Gemüsepflanzen bekannt. Wie die Ernte, Verwendung und Verarbeitung erfolgt, ist in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.

  • Thumbnail Cynara cardunculus – Artischocke
    Pflanzenportrait

    Cynara cardunculus – Artischocke

    Artischocke (Cynara cardunculus) stammt aus der Familie Asteraceae, wächst 60 bis 100 cm hoch und blüht purpurn im Spätsommer. Verwendung im Nutzgarten: als Gemüsepflanze für …

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