Verschiedene Arten und Sorten von Allium sind als Gewürz- und Heilkräuter bekannt. Angaben über ihre Ernte, Verwendung und Verarbeitung sind in den jeweiligen Pflanzenportraits beschrieben.
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Pflanzenportrait
Bärlauch (Allium ursinum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 20 bis 25 cm hoch und blüht weiß im Frühling. Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als …
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Pflanzenportrait
Becher-Lauch (Allium cyathophorum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 30 bis 40 cm hoch und blüht rot im späten Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Zwiebelpflanze.
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Pflanzenportrait
Schnitt-Knoblauch (Allium tuberosum) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 30 bis 50 cm hoch und blüht weiß vom Früh- bis Spätsommer. Verwendung im Nutzgarten: Winterharte …
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