Übersicht: Kräuter

Glycyrrhiza glabra – Spanisches Süßholz

Spanisches Süßholz (Glycyrrhiza glabra) stammt aus der Familie Papilionaceae, wächst 70 bis 120 cm hoch und blüht hellviolett im Frühsommer. Verwendung im Ziergarten: Mäßig frostharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten.Verwendung im Nutzgarten: Mäßig frostharte Kräuterpflanze als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Gynostemma pentaphyllum – Jiaogulan

Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) stammt aus der Familie Cucurbitaceae, wächst 150 bis 200 cm hoch und blüht grünlichweiß im Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Mäßig frostharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten.Verwendung im Nutzgarten: Mäßig frostharte Kräuterpflanze als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin, als aromatische Teepflanze.

Heimia salicifolia – Sinicuichi

Sinicuichi (Heimia salicifolia) stammt aus der Familie Lythraceae, wächst 70 bis 100 cm hoch und blüht orangegelb im Hochsommer. Verwendung im Nutzgarten: Bedingt frostharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Helianthus annuus – Sonnenblume

Sonnenblume (Helianthus annuus) stammt aus der Familie Asteraceae, wächst 130 bis 300 cm hoch und blüht gelb mit brauner Mitte im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Einjährige Garten- und Sommerblume als Insekten- und Bienenpflanzen, zum Schnitt als Schnittblume.Verwendung im Nutzgarten: als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Herniaria glabra – Kahles Bruchkraut

Kahles Bruchkraut (Herniaria glabra) stammt aus der Familie Caryophyllaceae, wächst 2 bis 5 cm hoch und blüht grünlichweiß im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude als Bodendecker zur Flächenbegrünung.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin, als aromatische Teepflanze.

Hyoscyamus niger – Schwarzes Bilsenkraut

Schwarzes Bilsenkraut (Hyoscyamus niger) stammt aus der Familie Solanaceae, wächst 20 bis 40 cm hoch.

Hypericum perforatum – Tüpfel-Johanniskraut

Tüpfel-Johanniskraut (Hypericum perforatum) stammt aus der Familie Hypericaceae, wächst 30 bis 60 cm hoch und blüht leuchtend gelb im Frühsommer. Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Bienenfutterpflanze, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin, als aromatische Teepflanze.

Hyssopus officinalis – Ysop

Ysop (Hyssopus officinalis) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 30 bis 45 cm hoch und blüht blauviolett im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, als Insekten- und Bienenweide.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Hyssopus officinalis ‚Alba‘ – Weißblühender Ysop

Weißblühender Ysop (Hyssopus officinalis ‚Alba‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 30 bis 45 cm hoch und blüht weiß im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, als Insekten- und Bienenweide.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Hyssopus officinalis ‚Roseus‘ – Rosablühender Ysop

Rosablühender Ysop (Hyssopus officinalis ‚Roseus‘) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 30 bis 45 cm hoch und blüht rosa im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, als Insekten- und Bienenweide.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Hyssopus officinalis ssp. aristatus – Zwerg-Ysop

Zwerg-Ysop (Hyssopus officinalis ssp. aristatus) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 20 bis 30 cm hoch und blüht tiefblau vom Früh- bis Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, als Insekten- und Bienenweide.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Inula helenium – Echter Alant

Echter Alant (Inula helenium) stammt aus der Familie Asteraceae, wächst 80 bis 180 cm hoch und blüht gelb im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, für Natur- und Wildgärten, als Insekten- und Bienenweide.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Kräuterpflanzen

Der Kräutergarten gehört heute zum Standard der meisten Gartenbesitzer. Was gibt es Schöneres, als ein aromatisches Gewürz oder die Hausapotheke direkt vor der Haustür zu haben. Recht einfach lässt sich ein kleines Kräuterparadies im Garten errichten.

Laurus nobilis – Lorbeer

Lorbeer (Laurus nobilis) stammt aus der Familie Lauraceae, wächst 150 bis 1200 cm hoch und blüht gelbgrün im späten Frühjahr. Verwendung im Nutzgarten: Mehrjährig frostempfindliche Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut.

Lavandula angustifolia – Lavendel

Lavendel (Lavandula angustifolia) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 40 bis 50 cm hoch und blüht blauviolett im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, als Insekten- und Bienenweide, als Schnittblume.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.