Übersicht: Kräuter

Tulbaghia violacea ‚Variegata‘ – Weißbunte Kaplilie

Weißbunte Kaplilie (Tulbaghia violacea ‚Variegata‘) stammt aus der Familie Alliaceae, wächst 30 bis 40 cm hoch und blüht leuchtend rosa im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Frostempfindliche, aber mehrjährige Kübelpflanze für Balkon und Terrasse.Verwendung im Nutzgarten: Mehrjährig frostempfindliche Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut.

Urtica dioica – Große Brennnessel

Große Brennnessel (Urtica dioica) stammt aus der Familie Urticaceae, wächst 60 bis 120 cm hoch und blüht grünlich im Frühsommer. Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Valeriana officinalis – Baldrian

Baldrian (Valeriana officinalis) stammt aus der Familie Caprifoliaceae, wächst 100 bis 200 cm hoch und blüht hellrosa im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, für Natur- und Wildgärten, als Insekten- und Bienenweide, für Teichränder und zur Uferbepflanzung.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin, als aromatische Teepflanze.

Verbena officinalis – Echtes Eisenkraut

Echtes Eisenkraut (Verbena officinalis) stammt aus der Familie Verbenaceae, wächst 30 bis 60 cm hoch und blüht rötlichweiß im Früh- und Hochsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, für Natur- und Wildgärten, als Insekten- und Bienenweide.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Bienenfutterpflanze, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin, als aromatische Teepflanze.

Viola ‚Rebecca‘ – Großblumiges Duftveilchen

Großblumiges Duftveilchen (Viola ‚Rebecca‘) stammt aus der Familie Violaceae, wächst 10 bis 20 cm hoch und blüht weißviolett im späten Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut.

Viola odorata – Duftveilchen

Duftveilchen (Viola odorata) stammt aus der Familie Violaceae, wächst 10 bis 15 cm hoch und blüht purpurviolett im zeitigen Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten, für Natur- und Wildgärten, für Steingärten und kompakte Beete, für Gehölzränder und Schattengärten, als Bodendecker zur Flächenbegrünung.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin, als aromatische Teepflanze.

Viola odorata ‚Königin Charlotte‘ – Duftveilchen

Duftveilchen (Viola odorata ‚Königin Charlotte‘) stammt aus der Familie Violaceae, wächst 10 bis 20 cm hoch und blüht dunkelviolett im zeitigen Frühjahr. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Natur- und Wildgärten, für Gehölzränder und Schattengärten, als Bodendecker zur Flächenbegrünung.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Vitex agnus-castus – Mönchspfeffer

Mönchspfeffer (Vitex agnus-castus) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 100 bis 200 cm hoch und blüht violettblau im Frühherbst. Verwendung im Nutzgarten: Mäßig frostharte Kräuterpflanze als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin.

Zaluzianskya capensis – Duftender Nachtphlox

Duftender Nachtphlox (Zaluzianskya capensis) stammt aus der Familie Scrophulariaceae, wächst 25 bis 50 cm hoch und blüht weiß im Früh- und Hochsommer.

Zingiber officinale – Ingwer

Ingwer (Zingiber officinale) stammt aus der Familie Zingiberaceae, wächst 80 bis 150 cm hoch und blüht gelbrot im Spätsommer. Verwendung im Nutzgarten: Mehrjährig frostempfindliche Kräuterpflanze als Gewürz- und Küchenkraut, als aromatische Teepflanze.