Rumex acetosella – Kleiner Sauerampfer
auch bekannt als Sauerampfer, Zwerg-Sauerampfer

Die meisten von Ihnen werden den kleinen Sauerampfer schon auf der Wiese gesehen haben. Die heimische Wildpflanze wird seit Jahrhunderten als Heilkraut bei Fieber, Entzündungen und zu starken Monatsblutungen verwendet.

Botanik

Botanische Bezeichnung: Rumex acetosella

Familie: Polygonaceae

Deutsche Bezeichnungen: Kleiner Sauerampfer, auch als Sauerampfer, Zwerg-Sauerampfer bekannt

Lebenszyklus und Frosthärte von Sauerampfer

Rumex acetosella ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 25 bis 40 cm hoch, straff aufrecht, horstbildend

Blütezeit und Blütenfarbe: braunrot von Mai bis Juli

Standort- und Bodenansprüche von Sauerampfer

Standort: Der Sauerampfer gedeiht gut in sonnigen bis leicht halbschattigen Lagen.

Boden: Normale bis leicht lehmige Erde eignen sich für die Kultur. Leicht saure bis kalkarme Erde ist zu empfehlen.

Vermehrung von Sauerampfer

Sauerampfer kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden. Die Pflanze lässt sich durch Teilung im Frühjahr oder Herbst vermehren.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Je nach Topfgröße empfiehlt sich ein Pflanzabstand von 20 bis 30cm, was in etwa 9 bis 12 Pflanzen pro Quadratmeter entspricht.

Der Wasserbedarf ist größer und ein Austrocknen des Bodens sollte unbedingt vermieden werden. Regelmäßiges Gießen ist unabdingbar. Fruchtbarer humoser Boden ist ein entscheidender Wachstumsfaktor. Es empfiehlt sich ein Einarbeiten von Kompost und organischen Dünger (z.B. Hornspäne) im Frühjahr.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Hinweis: