Origanum majorana – Majoran
auch bekannt als Dost, Badkraut, Bratekräutche, Bratenkräutel, Gartenmajoran, Kuchelkraut, Kuttelkraut, Mairan, Meiran, Mairalkraut, Mairon, Miran, Mussärol

Majoran (Origanum majorana) stammt aus der Familie Lamiaceae, wächst 40 bis 50 cm hoch und blüht weißlich im Hochsommer. Verwendung im Nutzgarten: als aromatische Duftpflanze, als Bienenfutterpflanze, als Gewürz- und Küchenkraut, als Apotheker- und Heilpflanze in der Volksmedizin, als aromatische Teepflanze.

Bild von Origanum majorana – Majoran, Dost, Badkraut, Bratekräutche, Bratenkräutel, Gartenmajoran, Kuchelkraut, Kuttelkraut, Mairan, Meiran, Mairalkraut, Mairon, Miran, Mussärol

Der Majoran ist eine wichtige Gewürzpflanze, die mit dem Oregano verwandt ist. Keine Leberwurst oder deftige Kartoffelspeise kommt ohne Majoran aus. Das mediterrane Gewürz ist eine einjährige Kräuterpflanze, die blüht, fruchtet und anschließend stirbt. Sie vermehrt sich durch Selbstaussaat willig im Kräuterbeet.

Die Kultur des Majorans ist einfach und auch für Gartenneulinge unkompliziert. Frisches Saatgut läuft im vorbereiteten Beet rasch auf und entwickelt sich binnen weniger Monate an sonnigen warmen Plätzen zu erntereifen Pflanzen.

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Origanum majorana

Synonyme: Majorana hortensis, Amaracus majorana, Majorana tenuifolia, Origanum dubium, Thymus majorana

Familie: Lamiaceae

Deutsche Bezeichnungen: Majoran, auch als Dost, Badkraut, Bratekräutche, Bratenkräutel, Gartenmajoran, Kuchelkraut, Kuttelkraut, Mairan, Meiran, Mairalkraut, Mairon, Miran, Mussärol bekannt

Herkunft und Verbreitung: Z-Asien, N-Afrika

Lebenszyklus und Frosthärte von Majoran

Origanum majorana ist eine einjährige Pflanze (Anuelle), die sich im ersten Jahr zur Blüte und Samenreife entwickelt und anschließend abstirbt.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 40 bis 50 cm hoch, aufrecht buschig, horstbildend

Blütezeit und Blütenfarbe: weißlich von Juli bis August

Blattwerk und Laub: oval, eiförmig, verkehrt eiförmig, Blattrand: ganzrandig,

Standort- und Bodenansprüche von Majoran

Standort: Der Majoran liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: Es eignet sich ein normaler Gartenboden, der gut durchlässig ist und keine Staunässe zulässt.

Vermehrung von Majoran

Majoran kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Bei einem Pflanzabstand von ca. 20cm ist mit etwa 14 bis 16 Pflanzen pro Quadratmeter zu rechnen.

Die Pflanze hat einen mäßigen Wasserbedarf. Auf trockenen Böden sollte im Sommer gelegentlich bis regelmäßig gegossen werden.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Erntegut: Blätter, blühende Sprossspitzen

Optimaler Erntezeitraum: Blätter vor der Blüte, blühende Sprossspitzen von Juli bis August

Bekannte Inhaltsstoffe: Ätherische Öle (Terpinen, Perineol, Sabinenhydrat u.a.), Gerbstoffe, Bitterstoffe, Oleanolsäure, Rosmarinsäure, Mineralsalze u.a.

Mögliche Verwendungen: Küchenkraut für Fleisch-, Frisch-, Nudelspeisen und Pizza, Heil- und Kräutertee, Tinkturen

Einsatz in der Volksmedizin: Erkältungen und Husten, Hautprobleme, rheumatische Beschwerden, Verdauungsstörungen

Bekannte Wirkungen: Erkältungen und Husten, Hautprobleme, rheumatische Beschwerden, Verdauungsstörungen

Hinweis: