Ocimum basilicum ‚Crispum‘ – Salatblättriges Basilikum
Informationen zu Botanik, Standort, Pflege und Vermehrung

In italienischen Küchen wird häufig diese ertragsreiche Sorte genutzt. Die großen Blätter lassen sich gut verarbeiten und besitzen das gleiche würzige Aroma, wie gewöhnliches Basilikum.

Botanik

Botanische Bezeichnung: Ocimum basilicum ‚Crispum‘

Familie: Lamiaceae

Deutsche Bezeichnungen: Salatblättriges Basilikum

Lebenszyklus und Frosthärte von Basilikum

Ocimum basilicum ist eine einjährige Pflanze (Anuelle), die sich im ersten Jahr zur Blüte und Samenreife entwickelt und anschließend abstirbt.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 30 bis 60 cm hoch, aufrecht buschig

Blütezeit und Blütenfarbe: weiß bis hellviolett von Juli bis September

Blattwerk und Laub: eiförmig bis länglich-zugespitzt,

Standort- und Bodenansprüche von Basilikum

Standort: Das Basilikum liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: Sandige, stark durchlässige Böden sind für die Kultur empfehlenswert.

Vermehrung von Basilikum

Basilikum kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Bei einem Pflanzabstand von ca. 20cm ist mit etwa 14 bis 16 Pflanzen pro Quadratmeter zu rechnen.

Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern. Fruchtbarer humoser Boden ist ein entscheidender Wachstumsfaktor. Es empfiehlt sich ein Einarbeiten von Kompost und organischen Dünger (z.B. Hornspäne) im Frühjahr.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung