Durch das süßlich-minzige Aroma lassen sich die Blätter sehr gut für Süßspeisen, Obstsalate und Teemischungen verwenden.
Botanik
Botanische Bezeichnung: Mentha species
Familie: Lamiaceae
Deutsche Bezeichnungen: Thailändische Minze
Lebenszyklus und Frosthärte von Thailändische Minze
Mentha species ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die mäßig frosthart ist. Sie sollte für die Gartenkultur einen leichten Winterschutz erhalten, um Frostschäden zu vermeiden.
Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale
Wuchsform und Wuchshöhe: 50 bis 60 cm hoch, aufrecht, breitwachsend
Blütezeit und Blütenfarbe: hellviolett bis violett von Juli bis September
Blattwerk und Laub: oval, eiförmig bis lanzettlich,
Standort- und Bodenansprüche von Thailändische Minze
Standort: Thailändische Minze gedeiht gut in sonnigen bis leicht halbschattigen Lagen.
Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.
Vermehrung von Thailändische Minze
Eine Vermehrung durch Stecklinge und Teilung ist möglich.
Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz
Ca. 30cm Pflanzabstand erfordert einen Pflanzenbedarf von ca. 9 Pflanzen pro Quadratmeter.
Der Wasserbedarf ist größer und ein Austrocknen des Bodens sollte unbedingt vermieden werden. Regelmäßiges Gießen ist unabdingbar. Fruchtbarer humoser Boden ist ein entscheidender Wachstumsfaktor. Es empfiehlt sich ein Einarbeiten von Kompost und organischen Dünger (z.B. Hornspäne) im Frühjahr.
Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung
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Erstellt am 03.11.2011 | Letzte Aktualisierung: 14. August 2016