Die Zitronenminze ist eine recht junge Züchtung aus England, die im Aroma an Zitronenthymian erinnern lässt. Sie kann neben der klassischen Teeverwendung auch als Würzmittel für Soßen, Salate oder anderen Speisen nützliche Dienste leisten.
Botanik
Botanische Bezeichnung: Mentha gentillis var. citrata
Familie: Lamiaceae
Deutsche Bezeichnungen: Zitronen-Minze
Lebenszyklus und Frosthärte von Zitronen-Minze
Mentha gentillis var. citrata ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.
Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale
Wuchsform und Wuchshöhe: 40 bis 60 cm hoch, aufrecht, breitwachsend
Blütezeit und Blütenfarbe: hellviolett von Juli bis September
Blattwerk und Laub: oval, eiförmig bis lanzettlich, Blattrand: gezähnt,
Standort- und Bodenansprüche von Zitronen-Minze
Standort: Zitronen-Minze gedeiht gut in sonnigen bis leicht halbschattigen Lagen.
Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.
Vermehrung von Zitronen-Minze
Eine Vermehrung durch Stecklinge und Teilung ist möglich.
Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz
Ca. 30cm Pflanzabstand erfordert einen Pflanzenbedarf von ca. 9 Pflanzen pro Quadratmeter.
Der Wasserbedarf ist größer und ein Austrocknen des Bodens sollte unbedingt vermieden werden. Regelmäßiges Gießen ist unabdingbar. Fruchtbarer humoser Boden ist ein entscheidender Wachstumsfaktor. Es empfiehlt sich ein Einarbeiten von Kompost und organischen Dünger (z.B. Hornspäne) im Frühjahr.
Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung
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Erstellt am 03.11.2011 | Letzte Aktualisierung: 14. August 2016