Diplotaxis tenuifolia – Schmalblättriger Doppelsame
auch bekannt als Italienische Rauke, Rucola, Wilde Rauke, Stinkrauke

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Diplotaxis tenuifolia

Synonyme: Brassica tenuifolia, Eruca perennis, Eruca silvestris

Familie: Brassicaceae

Deutsche Bezeichnungen: Schmalblättriger Doppelsame, auch als Italienische Rauke, Rucola, Wilde Rauke, Stinkrauke bekannt

Herkunft und Verbreitung: S-Europa

Lebenszyklus und Frosthärte der Rucola

Diplotaxis tenuifolia ist eine einjährige, teils auch mehrjährige Pflanze, die sich im ersten Jahr zur Blüte und Samenreife entwickelt und anschließend abstirbt. Unter Umständen kann die Pflanze auch kurzlebig mehrjährig sein.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 30 bis 75 cm hoch, aufrecht

Blütezeit und Blütenfarbe: gelb von Mai bis Juli, Samen und Frucht: Schotenfrüchte

Blattwerk und Laub: spatelförmig, Blattfarbe: dunkelgrün

Standort- und Bodenansprüche der Rucola

Standort: Die Rucola liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: Es eignet sich ein normaler Gartenboden, der gut durchlässig ist und keine Staunässe zulässt.

Vermehrung der Rucola

Rucola kann durch die Aussaat von Samen vermehrt werden.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Bei einem Pflanzabstand von ca. 20cm ist mit etwa 14 bis 16 Pflanzen pro Quadratmeter zu rechnen.

Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern.

Ein Befall von Schnecken ist möglich.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Erntegut: Blätter

Optimaler Erntezeitraum: ab Mai

Bekannte Inhaltsstoffe: Senfölglycoside

Mögliche Verwendungen: Küchenkraut für Frischspeisen (Rohkost, Salate, Suppen)