Kräuter müssen nicht immer nur in erste Linie würzen können, sondern auch mal was fürs Auge sein. Die gelbgrün panaschierten Blätter geben Staudenpflanzungen einen gewissen Charakter.
Verwendbar ist der zweifarbige Beifuss wie die bekannte Wildart. Exzellent eignen sich die farbintensiven Blätter für Dekorationszwecke in Salaten und hübschen Garnierungen.
Botanik
Botanische Bezeichnung: Artemisia vulgaris ‚Janlim‘
Synonyme: Artemisia vulgaris ‚Limelight‘, Artemisia vulgaris ‚Oriental Limelight‘, Artemisia ‚Oriental Limelight‘
Familie: Asteraceae
Deutsche Bezeichnungen: Gelbgrüner Beifuß, auch als Gänsekraut, Besenkraut, Fliegenkraut, Jungfernkraut, Weiberkraut, Sennenwendkraut, Johannesgürtelkraut, Wilder Wermut bekannt
Lebenszyklus und Frosthärte von Beifuss
Artemisia vulgaris ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die mäßig frosthart ist. Sie sollte für die Gartenkultur einen leichten Winterschutz erhalten, um Frostschäden zu vermeiden.
Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale
Wuchsform und Wuchshöhe: 60 bis 120 cm hoch, aufrecht, horstbildend
Blütezeit und Blütenfarbe: unscheinbar bis gelb von Juli bis August
Blattwerk und Laub: fein zerteilt, Blattrand: gezähnt, Blattfarbe: gelbgrün
Standort- und Bodenansprüche von Beifuss
Standort: Der Beifuss liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.
Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.
Vermehrung von Beifuss
Eine Vermehrung durch Stecklinge und Teilung ist möglich.
Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz
Ca. 30cm Pflanzabstand erfordert einen Pflanzenbedarf von ca. 9 Pflanzen pro Quadratmeter.
Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern.
Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung
Erntegut: Spross
Optimaler Erntezeitraum: Spross vor der Blüte
Mögliche Verwendungen: zum Verräuchern, Moxibustion (Methode in der Akupunktur)
Beliebte Suchbegriffe zu Raute
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Erstellt am 03.11.2011 | Letzte Aktualisierung: 14. August 2016