Artemisia dracunculus ‚Thüringer‘ – Thüringer Estragon
auch bekannt als Estragon, Bertramkraut

Thüringer Estragon (Artemisia dracunculus ‚Thüringer‘) stammt aus der Familie Asteraceae, wächst 60 bis 100 cm hoch und blüht weißlich im Spätsommer. Verwendung im Ziergarten: Winterharte Gartenstaude für Blumenbeete und Staudengärten.Verwendung im Nutzgarten: Winterharte Kräuterpflanze als Gewürz- und Küchenkraut.

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Artemisia dracunculus ‚Thüringer‘

Familie: Asteraceae

Deutsche Bezeichnungen: Thüringer Estragon, auch als Estragon, Bertramkraut bekannt

Herkunft und Verbreitung: Balkan, Ungarn, O- und S-Rußland, Sibirien

Lebenszyklus und Frosthärte von Estragon

Artemisia dracunculus ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 60 bis 100 cm hoch, aufrecht buschig, horstbildend

Blütezeit und Blütenfarbe: weißlich von August bis September

Blattwerk und Laub: lineal bis lineallanzettlich, Blattrand: ganzrandig, Blattfarbe: hell- bis mittelgrün

Standort- und Bodenansprüche von Estragon

Standort: Der Estragon liebt sonnige bis vollsonnige Plätze.

Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.

Vermehrung von Estragon

Eine Vermehrung durch Stecklinge und Teilung ist möglich.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Die Pflanze bevorzugt frische Böden, die nicht unbedingt austrocknen sollten. Je nach Standort und Temperatur ist regelmäßig zu wässern.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Erntegut: Blätter und blühende Sprossspitzen

Optimaler Erntezeitraum: Blätter von Mai bis Juni, blühende Sprossspitzen zu Beginn der Blütezeit

Bekannte Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Cumarin, Tannine

Mögliche Verwendungen: Küchenkraut für viele Gemüse- und Fleischgerichte, Salate, Soßen und Suppen, Kräuteressig, Kräutertee, Mundspülung, Tinkturen

Einsatz in der Volksmedizin: Magen- und Verdauungsbeschwerden, Zahnschmerzen

Bekannte Wirkungen: Magen- und Verdauungsbeschwerden, Zahnschmerzen