Giersch ist ein unbeliebter Gartenbewohner. Schnell macht er sich im Garten als starkwachsendes Unkraut breit und verdrängt seine Nachbarschaft. Wenn man jedoch diese vermeintliche Schwäche zu einer Stärke wandelt, kann der Weißgrüne Giersch zu einem interessanten Bodendecker für Halbschatten und Baumscheiben werden.
Wie auch der gewöhnliche Giersch kann die panaschierte Form als Küchenkraut für Smoothies, Salate und andere frische Speisen verwendet werden.
Auch wenn der Weißgrüne Giersch schwächer wächst, ist das Einfassen mit einer Wurzelsperre empfehlenswert. Ansonsten stellt diese Form des Giersches keine großen Ansprüche.
Botanik
Botanische Bezeichnung: Aegopodium podagraria ‚Variegata‘
Familie: Apiaceae
Deutsche Bezeichnungen: Weißbunter Giersch, auch als Baumtropf, Dreiblatt, Geißfuß, Podagrakraut bekannt
Lebenszyklus und Frosthärte von Giersch
Aegopodium podagraria ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die in unseren Breiten gut frosthart ist und sich für die Gartenkultur eignet.
Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale
Wuchsform und Wuchshöhe: 20 bis 40 cm hoch, ausläufer- und rhizombildend, breitwachsend
Blütezeit und Blütenfarbe: weiß von Mai bis Juli
Blattwerk und Laub: eiförmig länglich, doppelt dreizählig, Blattrand: gezähnt, Blattfarbe: weißgrün
Standort- und Bodenansprüche von Giersch
Standort: Der Giersch gedeiht gut in sonnigen bis leicht halbschattigen Lagen.
Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.
Vermehrung der Pflanze
Die Vermehrung von Giersch erfolgt hauptsächlich vegetativ durch die Pflanzenteilung während der Ruhephase.
Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz
Die Pflanze hat einen mäßigen Wasserbedarf. Auf trockenen Böden sollte im Sommer gelegentlich bis regelmäßig gegossen werden. Fruchtbarer humoser Boden ist ein entscheidender Wachstumsfaktor. Es empfiehlt sich ein Einarbeiten von Kompost und organischen Dünger (z.B. Hornspäne) im Frühjahr.
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Erstellt am 03.11.2011 | Letzte Aktualisierung: 21. November 2016
Das sagt der Experte
Hervorragender Bodendecker für offene Bodenstellen im Halbschatten, da die panaschierten Blätter Leuchtkraft ins Dunkel bringen. Zudem besitzen weißgrüne Blätter weniger Chlorophyll und sind deshalb sonnenempfindlich.