Actinidia deliciosa – Kiwi
auch bekannt als Chinesischer Strahlengiffel, Chinesische Stachelbeere

Die Kiwi, auch als Strahlengriffel bezeichnet, ist eine sommergrüne Kletterpflanze zur Wand oder Spalierbegrünung. Sobald sich die Pflanzen etabliert haben, schießen sie förmlich in die Höhe. Eine stabile Befestigung sollte den Pflanzen bereits vor der Pflanzung gegeben, denn später lassen sich Baumaßnahmen nur noch schwer umsetzen.

Damit die Kiwis Früchte tragen, wird eine männliche und eine weibliche Pflanze benötigt. Schließlich handelt es sich bei der Kiwi um eine zweihäusige Pflanze. Die dekorativen Blüten erscheinen im Sommer und bilden nach der Befruchtung im Herbst leckere Früchte.

Die Früchte können roh verzehrt, zu Fruchtsalaten oder Marmeladen und Konfitüren verarbeitet werden.

Kiwis benötigen nährstoffreiche fruchtbare Böden. Frühjahrsdüngungen oder Kompostgaben wirken auf das Wachstum der Kletterpflanzen positiv. Im Sommer sollte regelmäßig gewässert werden, um Trockenschäden und mangelnde Fruchtbildung zu vermeiden.

Botanik und Herkunft

Botanische Bezeichnung: Actinidia deliciosa

Familie: Actinidiaceae

Deutsche Bezeichnungen: Kiwi, auch als Chinesischer Strahlengiffel, Chinesische Stachelbeere bekannt

Herkunft und Verbreitung: O-Asien, China

Lebenszyklus und Frosthärte der Kiwi

Actinidia deliciosa ist eine mehrjährige Pflanze (perennierend), die mäßig frosthart ist. Sie sollte für die Gartenkultur einen leichten Winterschutz erhalten, um Frostschäden zu vermeiden.

Wuchs, Blüte, Blätter und Pflanzenmerkmale

Wuchsform und Wuchshöhe: 800 bis 1000 cm hoch, schlingend kletternd

Blütezeit und Blütenfarbe: cremeweiß bis gelblich von Juni bis Juli, Samen und Frucht: weibliche Blüten bilden länglich-eiförmige, borstenhäutige grünbraune Kiwifrüchte

Blattwerk und Laub: eiförmig bis herzförmig, Blattfarbe: mittelgrün

Standort- und Bodenansprüche der Kiwi

Standort: Die Kiwi gedeiht gut in sonnigen bis leicht halbschattigen Lagen.

Boden: An den Boden werden keine sonderlichen Ansprüche gestellt. Als Substrat eignet sich normale (Garten-) Erde, die nicht zur Übernässung neigt.

Pflanzung, Pflege und Pflanzenschutz

Der Wasserbedarf ist größer und ein Austrocknen des Bodens sollte unbedingt vermieden werden. Regelmäßiges Gießen ist unabdingbar.

Infos zur Ernte, Inhaltsstoffen und Verwendung

Erntegut: Kiwifrüchte zur Fruchtreife

Optimaler Erntezeitraum: zur Fruchtreife im Herbst

Mögliche Verwendungen: Fruchtspeisen, Obstsalate, Marmelade, Konfitüre, Kompott

Aroma und Geschmack: süßlich